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SALSA DE QUESO Y CARNE DE RES PARA TACOS CON CORONA EXTRA

Prep 30 min
Cocinar 30 min
Porciones 10

No es una celebración hasta que alguien saca la salsa, y cuando esa salsa es de capas de queso y carne de res y está hecha con Corona™ Extra, sabe que es más que una celebración: es una fiesta. Solo tendrá que calentar unas tortillas para servir con la salsa, llenar un cubo grande con hielo y más Corona™ Extra ¡y listo!

Ingredientes

  • 1 libra de carne de res magra molida (al menos 80 %)
  • 1 cebolla mediana picada
  • 1 lata (14.5 onzas) de tomates en cubos, sin escurrir
  • 1 paquete (1 onza) de mezcla para sazonar tacos original Old El Paso™
  • 1/4 de cucharadita de pimienta de cayena
  • 8 onzas de queso crema, en cubos
  • 3/4 de taza de Corona Extra™
  • 2 tazas (8 onzas) de mezcla de 4 quesos mexicanos en hebras Old El Paso™
  • 1 lata (4.5 onzas) de chiles verdes picados Old El Paso™, escurridos

Opciones de guarnición

  • Tomates frescos picados
  • Cebollín picado
  • Sirva con tortillas de harina Old El Paso™ (sugerencia para chips de tortilla)
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Direcciones

  • En una sartén antiadherente de 10 pulgadas, cocine la carne a fuego medio-alto de 5 a 7 minutos, revolviendo con frecuencia hasta que esté bien cocida; escurra. Incorpore el agua y la mezcla para sazonar tacos; caliente hasta que hierva. Reduzca el fuego; cocine sin tapar de 3 a 4 minutos, revolviendo con frecuencia hasta que espese.
  • En una cacerola de 2 cuartos de galón, caliente el queso crema y la cerveza a fuego medio-bajo de 3 a 5 minutos, revolviendo constantemente con un batidor hasta que el queso se derrita por completo.
  • Incorpore la mezcla de 4 quesos mexicanos de a poco hasta que se derrita y la salsa quede sin grumos, unos 4 minutos. Agregue los chiles verdes y revuelva. Vierta sobre la mezcla de carne en la sartén. Sirva con las tortillas.

SALSA DE QUESO Y CARNE DE RES PARA TACOS CON CORONA EXTRA

No es una celebración hasta que alguien saca la salsa, y cuando esa salsa es de capas de queso y carne de res y está hecha con Corona™ Extra, sabe que es más que una celebración: es una fiesta. Solo tendrá que calentar unas tortillas para servir con la salsa, llenar un cubo grande con hielo y más Corona™ Extra ¡y listo!

prep 30 min
cook 30 min
servings 10

Ingredients

  • 1 libra de carne de res magra molida (al menos 80 %)
  • 1 cebolla mediana picada
  • 1 lata (14.5 onzas) de tomates en cubos, sin escurrir
  • 1 paquete (1 onza) de mezcla para sazonar tacos original Old El Paso™
  • 1/4 de cucharadita de pimienta de cayena
  • 8 onzas de queso crema, en cubos
  • 3/4 de taza de Corona Extra™
  • 2 tazas (8 onzas) de mezcla de 4 quesos mexicanos en hebras Old El Paso™
  • 1 lata (4.5 onzas) de chiles verdes picados Old El Paso™, escurridos

Opciones de guarnición

  • Tomates frescos picados
  • Cebollín picado
  • Sirva con tortillas de harina Old El Paso™ (sugerencia para chips de tortilla)

Directions

  • En una sartén antiadherente de 10 pulgadas, cocine la carne a fuego medio-alto de 5 a 7 minutos, revolviendo con frecuencia hasta que esté bien cocida; escurra. Incorpore el agua y la mezcla para sazonar tacos; caliente hasta que hierva. Reduzca el fuego; cocine sin tapar de 3 a 4 minutos, revolviendo con frecuencia hasta que espese.
  • En una cacerola de 2 cuartos de galón, caliente el queso crema y la cerveza a fuego medio-bajo de 3 a 5 minutos, revolviendo constantemente con un batidor hasta que el queso se derrita por completo.
  • Incorpore la mezcla de 4 quesos mexicanos de a poco hasta que se derrita y la salsa quede sin grumos, unos 4 minutos. Agregue los chiles verdes y revuelva. Vierta sobre la mezcla de carne en la sartén. Sirva con las tortillas.

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