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TAZONES DE TACOS DE ARRACHERA CON SALSA DE MANGO

Prep 20 min
Cocinar 30 min
Porciones 4

Tacos de carne + salsa de mango Conozca su nuevo ritual de verano. Combina bien con Corona™ Refresca, y aún mejor con el clima cálido.

Ingredientes

Tacos

  • 1 cucharada sopera de aceite vegetal
  • 1 paquete (1 onza) de mezcla para sazonar tacos original Old El Paso™
  • 1 filete de arrachera (1 1/4 libras), desgrasado
  • 8 tazones de tortilla blandos Old El Paso™ (un paquete de 6.7 onzas), calentados según las instrucciones del paquete

Salsa de mango

  • 1 mango grande maduro, sin hueso, pelado y cortado en cubos (aproximadamente 2 tazas)
  • 1 cucharada de jugo de lima recién exprimido
  • 1 chile jalapeño pequeño, sin semillas y picado (aproximadamente 3 cucharadas)
  • 3 cucharadas de cebolla morada picada
  • 1/4 de taza de cilantro fresco picado
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Direcciones

  • Caliente el horno a 400 °F. Recubra una bandeja para hornear de 15 x 10 x 1 pulgadas con papel de aluminio.
  • En una sartén antiadherente de 10 pulgadas, caliente el aceite a fuego medio-alto. Rocíe la carne por ambos lados con la mezcla para sazonar tacos, presionando para recubrir bien. Cocine de 1 a 2 minutos de cada lado o hasta que se dore. Coloque el filete en la bandeja preparada. Ase de 15 a 18 minutos o hasta que al insertar un termómetro para carne en el centro del filete la lectura sea de 145 °F. Retire del horno y deje reposar durante 10 minutos.
  • Mientras, mezcle los ingredientes para la salsa en un tazón. Refrigere hasta que esté listo para servir.
  • Corte la carme perpendicular a la veta, en rebanadas finas. Divida la carne entre los tazones de tortilla. Cubra cada tazón con aproximadamente 1/4 de taza de salsa.

TAZONES DE TACOS DE ARRACHERA CON SALSA DE MANGO

Tacos de carne + salsa de mango Conozca su nuevo ritual de verano. Combina bien con Corona™ Refresca, y aún mejor con el clima cálido.

prep 30 min
cook 20 min
servings 4

Ingredients

Tacos

  • 1 cucharada sopera de aceite vegetal
  • 1 paquete (1 onza) de mezcla para sazonar tacos original Old El Paso™
  • 1 filete de arrachera (1 1/4 libras), desgrasado
  • 8 tazones de tortilla blandos Old El Paso™ (un paquete de 6.7 onzas), calentados según las instrucciones del paquete

Salsa de mango

  • 1 mango grande maduro, sin hueso, pelado y cortado en cubos (aproximadamente 2 tazas)
  • 1 cucharada de jugo de lima recién exprimido
  • 1 chile jalapeño pequeño, sin semillas y picado (aproximadamente 3 cucharadas)
  • 3 cucharadas de cebolla morada picada
  • 1/4 de taza de cilantro fresco picado

Directions

  • Caliente el horno a 400 °F. Recubra una bandeja para hornear de 15 x 10 x 1 pulgadas con papel de aluminio.
  • En una sartén antiadherente de 10 pulgadas, caliente el aceite a fuego medio-alto. Rocíe la carne por ambos lados con la mezcla para sazonar tacos, presionando para recubrir bien. Cocine de 1 a 2 minutos de cada lado o hasta que se dore. Coloque el filete en la bandeja preparada. Ase de 15 a 18 minutos o hasta que al insertar un termómetro para carne en el centro del filete la lectura sea de 145 °F. Retire del horno y deje reposar durante 10 minutos.
  • Mientras, mezcle los ingredientes para la salsa en un tazón. Refrigere hasta que esté listo para servir.
  • Corte la carme perpendicular a la veta, en rebanadas finas. Divida la carne entre los tazones de tortilla. Cubra cada tazón con aproximadamente 1/4 de taza de salsa.

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