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TACOS DE CAMARONES CON SALSA TROPICAL

Prep 25 min
Cocinar 4 min
Porciones 10

La dulzura y el picor se combinan en este taco de camarones con temática isleña. El mango jugoso y maduro aporta dulzura a la salsa tropical, mientras que el chile serrano brinda el picor. Equilibre ambos con una Corona™ Refresca bien helada.

Ingredientes

Salsa

  • 2 cucharadas de jugo de lima recién exprimido
  • 1 cucharada de miel
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1 mango mediano maduro, sin hueso, pelado y picado (aproximadamente 1 1/2 taza)
  • 1/2 taza de pimiento rojo picado
  • 1/2 taza de pepino picado
  • 1/4 de taza de cebolla morada picada
  • 1 chile serrano, sin semillas y picado (unas 2 cucharadas)
  • 1/4 de taza de cilantro fresco picado

Tacos

  • 1 1/4 libras de camarones medianos pelados desvenados sin cocer (41 a 50 unidades), sin cola
  • 1 cucharada de mezcla para sazonar tacos original Old El Paso™ (de un paquete de 1 onza)
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 paquete (5.4 onzas) de tortillas para tacos crujientes Stand 'N Stuff™ de Old El Paso™ (10 tortillas), calentadas según las indicaciones del paquete
  • Gajos de lima
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Direcciones

  • En un tazón mediano, bata el jugo de lima, la miel y la sal con un batidor para hacer la salsa. Agregue el mango, el pimiento, el pepino, la cebolla morada, el chile serrano y el cilantro. Revuelva para mezclar. Reserve.
  • En otro tazón mediano, mezcle los camarones y la mezcla para sazonar tacos; revuelva hasta recubrir.
  • En una sartén antiadherente de 12 pulgadas, caliente el aceite a fuego medio-alto. Agregue la mezcla de camarones; cocine y revuelva de 2 a 4 minutos o hasta que los camarones estén rosados y cocidos. Retire del fuego.
  • Divida el relleno de camarones entre los tacos crujientes y cubra con la salsa. Sirva con gajos de lima.

TACOS DE CAMARONES CON SALSA TROPICAL

La dulzura y el picor se combinan en este taco de camarones con temática isleña. El mango jugoso y maduro aporta dulzura a la salsa tropical, mientras que el chile serrano brinda el picor. Equilibre ambos con una Corona™ Refresca bien helada.

prep 4 min
cook 25 min
servings 10

Ingredients

Salsa

  • 2 cucharadas de jugo de lima recién exprimido
  • 1 cucharada de miel
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1 mango mediano maduro, sin hueso, pelado y picado (aproximadamente 1 1/2 taza)
  • 1/2 taza de pimiento rojo picado
  • 1/2 taza de pepino picado
  • 1/4 de taza de cebolla morada picada
  • 1 chile serrano, sin semillas y picado (unas 2 cucharadas)
  • 1/4 de taza de cilantro fresco picado

Tacos

  • 1 1/4 libras de camarones medianos pelados desvenados sin cocer (41 a 50 unidades), sin cola
  • 1 cucharada de mezcla para sazonar tacos original Old El Paso™ (de un paquete de 1 onza)
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 paquete (5.4 onzas) de tortillas para tacos crujientes Stand 'N Stuff™ de Old El Paso™ (10 tortillas), calentadas según las indicaciones del paquete
  • Gajos de lima

Directions

  • En un tazón mediano, bata el jugo de lima, la miel y la sal con un batidor para hacer la salsa. Agregue el mango, el pimiento, el pepino, la cebolla morada, el chile serrano y el cilantro. Revuelva para mezclar. Reserve.
  • En otro tazón mediano, mezcle los camarones y la mezcla para sazonar tacos; revuelva hasta recubrir.
  • En una sartén antiadherente de 12 pulgadas, caliente el aceite a fuego medio-alto. Agregue la mezcla de camarones; cocine y revuelva de 2 a 4 minutos o hasta que los camarones estén rosados y cocidos. Retire del fuego.
  • Divida el relleno de camarones entre los tacos crujientes y cubra con la salsa. Sirva con gajos de lima.

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