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TACOS DE CARNE A LA PARRILLA

Prep 60 min
Cocinar 180 min
Porciones 6

Ingredientes

  • 2 cucharadas de salsa de soya reducida en sodio
  • 2 cucharadas de zumo de lima recién exprimido
  • 2 cucharadas de aceite de canola, divididas
  • 3 dientes de ajo picados
  • 2 cucharaditas de chile en polvo
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 1/2 lb. de filete de falda
  • 12 mini tortillas de harina, calentadas
  • 3/4 de taza de cebolla roja picada
  • 1/2 taza de hojas de cilantro fresco picadas
  • 1 lima cortada en gajos
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Direcciones

  • En un tazón mediano, mezcla la salsa de soya, el jugo de limón, 1 cucharada de aceite de canola, el ajo, el chile en polvo, el comino y el orégano.
  • En una bolsa de plástico sellable de un galón o en un tazón grande, combina la mezcla de salsa de soya y el filete; deja marinar por lo menos durante 1 hora hasta 4 horas, volteando la bolsa ocasionalmente.
  • Lleva el filete marinado a la parrilla y cocínalo hasta que se dore o hasta el punto deseado.
  • Corta el filete y sírvelo en tortillas cubierto con cebolla, cilantro y lima.

TACOS DE CARNE A LA PARRILLA

prep 180 min
cook 60 min
servings 6

Ingredients

  • 2 cucharadas de salsa de soya reducida en sodio
  • 2 cucharadas de zumo de lima recién exprimido
  • 2 cucharadas de aceite de canola, divididas
  • 3 dientes de ajo picados
  • 2 cucharaditas de chile en polvo
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 1/2 lb. de filete de falda
  • 12 mini tortillas de harina, calentadas
  • 3/4 de taza de cebolla roja picada
  • 1/2 taza de hojas de cilantro fresco picadas
  • 1 lima cortada en gajos

Directions

  • En un tazón mediano, mezcla la salsa de soya, el jugo de limón, 1 cucharada de aceite de canola, el ajo, el chile en polvo, el comino y el orégano.
  • En una bolsa de plástico sellable de un galón o en un tazón grande, combina la mezcla de salsa de soya y el filete; deja marinar por lo menos durante 1 hora hasta 4 horas, volteando la bolsa ocasionalmente.
  • Lleva el filete marinado a la parrilla y cocínalo hasta que se dore o hasta el punto deseado.
  • Corta el filete y sírvelo en tortillas cubierto con cebolla, cilantro y lima.

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