Ingredientes
- 2 cucharadas de salsa de soya reducida en sodio
- 2 cucharadas de zumo de lima recién exprimido
- 2 cucharadas de aceite de canola, divididas
- 3 dientes de ajo picados
- 2 cucharaditas de chile en polvo
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 1/2 lb. de filete de falda
- 12 mini tortillas de harina, calentadas
- 3/4 de taza de cebolla roja picada
- 1/2 taza de hojas de cilantro fresco picadas
- 1 lima cortada en gajos
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Direcciones
- En un tazón mediano, mezcla la salsa de soya, el jugo de limón, 1 cucharada de aceite de canola, el ajo, el chile en polvo, el comino y el orégano.
- En una bolsa de plástico sellable de un galón o en un tazón grande, combina la mezcla de salsa de soya y el filete; deja marinar por lo menos durante 1 hora hasta 4 horas, volteando la bolsa ocasionalmente.
- Lleva el filete marinado a la parrilla y cocínalo hasta que se dore o hasta el punto deseado.
- Corta el filete y sírvelo en tortillas cubierto con cebolla, cilantro y lima.
TACOS DE CARNE A LA PARRILLA
prep
180
min
cook
60
min
servings
6
Ingredients
- 2 cucharadas de salsa de soya reducida en sodio
- 2 cucharadas de zumo de lima recién exprimido
- 2 cucharadas de aceite de canola, divididas
- 3 dientes de ajo picados
- 2 cucharaditas de chile en polvo
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 1/2 lb. de filete de falda
- 12 mini tortillas de harina, calentadas
- 3/4 de taza de cebolla roja picada
- 1/2 taza de hojas de cilantro fresco picadas
- 1 lima cortada en gajos
Directions
- En un tazón mediano, mezcla la salsa de soya, el jugo de limón, 1 cucharada de aceite de canola, el ajo, el chile en polvo, el comino y el orégano.
- En una bolsa de plástico sellable de un galón o en un tazón grande, combina la mezcla de salsa de soya y el filete; deja marinar por lo menos durante 1 hora hasta 4 horas, volteando la bolsa ocasionalmente.
- Lleva el filete marinado a la parrilla y cocínalo hasta que se dore o hasta el punto deseado.
- Corta el filete y sírvelo en tortillas cubierto con cebolla, cilantro y lima.